TARTA DE ZANAHORIAS CON ANIS DULCE
INGREDIENTES: 
- 1 kilo de zanahorias
- 4 cubiletes de azucar
- 1 cubilete de anis dulce del mono, podeis poner del que tengais
- 2 paquetes de galletas cuadradas
- 1/2 cubilete coco rallado
PREPARACION:
Pelar y cocer las zanahorias de la manera tradicional o en el varoma,una vez que esten cocidas poner en el vaso de la thermomix, todos los ingredientes menos las galletas y el coco y triturar 1,minuto velocidad 5.
En un molde de reposteria cubrir el fondo con un poco de la pasta del vaso, a continuacion poner una de galletas, otra con la pasta ,otra de galletas y asi sucesivamente terminando con una de la pasta, meter al frigorifico y al otro dia desmoldar dando la vuelta ,adornando con coco espolvoreado,o con lo que mas os guste ,por ejemplo mermelada del sabor que querais.
(Nota no hay que gastar los dos paquetes de galletas, esto es orientativo)
Azahar.
Que aproveche.
1 comentario, ¿y tú, no opinas?
Esta tarta esta muy buena pero no apta para niños, ya que lleva anis y aparte como no se cocina, no se evapora el alcohol,pero para los que puedan comer, riquisima
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