Bizcocho al estilo Alemán

Ingredientes (1ª parte):

• 2 Cubiletes de nata para cocinar
• 4 Cubiletes de harina para repostería
• 2 Cubiletes de azúcar
• 4 Huevos
• 1 Sobre de levadura
• 1 Cucharadita de vainilla azucarada
• 150 gr de almendras
  
  

Preparación (1ª parte):

• Picar 150 gr de almendras y reservar
• El el vaso Thermomix echar todos los ingredientes, menos75 gr de almendras y poner a Velocidad 4, durante 20 segundos.
• Echar la masa en una bandeja cuadrada o redonda y tambien sirve la misma bandeja del horno, previamente engrasada con un poco de aceite de oliva.
  
  
• El bizcocho tiene que salir no demasiado alto.
• Poner 20 minutos al horno a 180º (si es con aire mejor)
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  Ingredientes (2ª parte):
• 1 Cubilete de Mantequilla
• 1/2 Cubilete de azúcar
• 1/2 Cubilete de leche
• 1 Cucharadita de vainilla azucarada
• 75 gr de Almendras ya picadas anteriormente
  
  

Preparación (2ª parte):

• Poner todo esto en el Vaso Thermomix a Temperatura 100º, durante 5 minutos a Velocidad 1
• Echar esto sobre el bizcocho por encima y extenderlo, y termina de hornear 10 minutos más
• Esta segunda parte de la elaboracíon se la podeis incorporar a cualquier tipo de bizcocho, por ejemplo; a uno que os quede seco.
  
  

Es un poco laborioso, pero merece la pena

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